معكرونة بالثوم وجبن بارميزان

المكونات

  • 120 مل (1/2 كوب) من الزبد
  • ملعقتان صغيرتان من أوراق الريحان المجففة المهروسة
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة وربع ملعقة من مسحوق الثوم
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الملح المُتبل
  • 220 جرامًا (8 أونصات) من معكرونة الفيتوشيني أو المعكرونة الرقيقة للغاية (مطهوة ومصفاة)
  • 360 مل (كوب ونصف) من أوراق البروكلي (مطهوة بالكامل)
  • 3 ملاعق كبيرة من عين الجمل (المقطَّع)
  • جبن البارميزان الطازج والمبشور

الطريقة

  1. ذوِّب الزبد في مقلاة كبيرة.
  2. أضف أوراق الريحان وعصير الليمون ومسحوق الثوم والملح المُتبل، واخلطها جيدًا.
  3. أضف معكرونة الفيتوشيني والبروكلي وعين الجمل.
  4. اخلط جيدًا، وقلِّب لتغطية معكرونة الفيتوشيني.
  5. بعد التقليب، أضف جبن البارميزان المبشور لتزيين الطبق.

تستخدم هذه المقالة مادة من مقالة Wikibooks”كتاب الطهي:معكرونة بالثوم وجبن بارميزان“، والذي تم إصداره بموجب ترخيص Creative Commons Attribution-Share-Alike 3.0.

تصميم موقع كهذا باستخدام ووردبريس.كوم
ابدأ